Orez cu curry si piept de pui

Orezul cu curry si piept de pui este un deliciu indian foarte gustos si sanatos, popular in intreaga lume.

Ingrediente 4 portii: 

o cana de orez 

500g piept de pui

1 ardei gras rosu

1 ardei verde

1 ardei iute (sau o lingura de boia iute)

3 lingurite curry

ulei de masline

200ml apa

sare si piper duppa gust 

 

Mod de preparare:

Se incepe cu fierberea orezului in apa cu sare apoi se ia de pe foc si se lasa descoperit.

Ardeii grasi se taie fasii, si se calesc in putin ulei de masline, intr-o tigaie, pentru 5 minute.

Se taie pieptul de pui fasii si se pune si el in tigaie, se presara 3 lingurite de curry si ardeiul iute,se amesteca, se acopera cu un capac si se lasa cateva minute sa se inabuse. Se potriveste de sare si piper si se adauga si supa. se lasa sa fiarba inca 10 minute, la foc mic. 

Pofta buna!

 

 

realizare site web - realizare site web